腐竹皮怎么烹饪的，腐竹皮怎么烹饪的视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹皮怎么烹饪的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐竹皮怎么烹饪的的解答，让我们一起看看吧。

薄片腐竹皮怎么做好吃？

一、红烧腐竹皮：腐竹皮1片、辣椒1根、猪肉1小块、油适量、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、糖适量。

蒜切蒜末，腐竹皮切小片，辣椒切片，猪肉切片。

热锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味。

放猪肉，继续拌炒至出油。

倒生抽，放腐竹皮和辣椒煸炒。

烧腐竹皮家常做法？

1. 处理一下需要切食材，腐竹皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒

步骤2

炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味

步骤3

黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入腐竹皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为腐竹皮比较干

宽腐竹皮怎么炒才好吃？

宽腐竹皮清炒才好吃

做法如下：

食材：青红椒、腐竹、青辣椒、葱花、蒜片

调味：蚝油、食盐、白糖、生抽

1、挑选呈淡黄色，有光泽，质脆易折的腐竹，放入凉水中，浸泡半个小时左右，我一般选择晚上提前泡上，隔天再炒。

2、准备一下配菜，一会用得到，青红椒切成滚刀块，大蒜切片，再来一些小葱花，半碗水淀粉。

3、锅内加入适量水，下入腐竹焯下水，大约两分钟左右，捞出控水，这样能去除豆腥味。

4、锅内加入适量油，下入蒜片和葱花，大火炒香，接着下入青红椒，炒至七八成熟，这个过程可淋入适量清水，防止糊锅。

5、下入腐竹后，继续大火翻炒，可颠勺操作一下，开始调味，加入蚝油、食盐、白糖和生抽，翻炒一分钟入味。

到此，以上就是小编对于腐竹皮怎么烹饪的的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹皮怎么烹饪的的3点解答对大家有用。