凯里黄豆花生芝麻粉，黄豆花生粉的做法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凯里黄豆花生芝麻粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凯里黄豆花生芝麻粉的解答，让我们一起看看吧。
凯里砂锅粉的做法及配方？
凯里砂锅粉是一道以猪骨、黄豆和各种香料为基础制作的贵州特色小吃，味道浓郁鲜美。以下是制作凯里砂锅粉的经典做法和配方：
配料：
- 500克猪骨（最好选用带有骨髓的块骨）
- 200克黄豆
- 100克肥瘦相间的猪肉片
- 150克粉条（或米线）
- 适量生姜、蒜头、青葱等调味品
- 适量辣椒面（可依个人口味调整）
调料：
- 2汤匙豆瓣酱
主料：米粉500g。
辅料：莲花白适量，香菜10g，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜2瓣，青辣椒3根，小葱2根，袋装红酸汤1袋，猪肝适量，猪肉末适量。
步骤
1.准备材料。
2.将青辣椒在火上烧至变色。
3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白。
4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。
5.将肉末搓成一个个小丸子。
6.放入到煮开的酸汤中。
7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜。
你好，凯里砂锅粉是一道来自贵州的传统美食，主要材料为砂锅粉、豆腐干、鸡蛋、肉片、蔬菜等，口感浓郁，营养丰富。以下是凯里砂锅粉的做法及配方：
材料：
1. 砂锅粉：200克
2. 豆腐干：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 肉片：适量
5. 蔬菜：适量（如青菜、豆芽、木耳等）
6. 葱姜蒜：适量
7. 盐、酱油、味精、胡椒粉：适量
做法：
凯里黄粑的正宗做法？
1/5
把筛选干净的糯米和粘米各自用大盆装好，倒入温水泡一晚上。
2/5
第二天,把大米分别淘洗干净，将粘米装在筛子里等一两个小时沥干水分。然后用机器打成粉。
同时，把黄糖加水煮化。
把糯米蒸熟（不能太烂）。
3/5
把白糖、糖水倒入粘米粉中搅拌成七八分浓稠的米浆（可以七八两黄豆粉一起，加工过程和粘米一样）。
蒸熟的糯米趁热倒进打碎的米粉里，搅拌均匀。
水不能太多，也不能太少。（喜软的可以再加点水不多于一瓶2块钱的矿泉水，喜硬的可少加点水也不能太多）
贵州主食都吃什么？
大米
主食多以大米为主食，喜吃糯食，每逢年节打制糍粑、耳块、蒸黄粑，吃法分烧吃、煮吃、煎吃、炸吃等，有的还以煮熟后之汤圆或糍粑，放在炒熟捣细的黄豆粉内反复翻滚，入口亦别有滋味。贵州黔东南一带的苗族、侗族有制作腌鱼、腌肉的传统，其制法是将新鲜猪肉或鱼类和蒸好的糯米饭，一样一层地装入坛内，密封储存，数日后取出食用，略带酸味，十分鲜美。贵州彝族住地多高寒山区，主食以玉米、荞、麦为主，副食除一般菜蔬外，爱吃酸菜煮红豆汤。
水皮子是啥？
远口发豆腐，又名水皮子，起源于黔东南州天柱县远口镇磨山村。发豆腐是用优质大豆,环保天然山泉水,采用祖传工艺精制而成，其品质优良、口感好、营养丰富，当地人把“水皮子”和“酸汤鱼”配在一起，被称为人间美味双绝
到此，以上就是小编对于凯里黄豆花生芝麻粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于凯里黄豆花生芝麻粉的4点解答对大家有用。
