腐竹放什么发得快，腐竹怎样才能发得快

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹放什么发得快的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腐竹放什么发得快的解答，让我们一起看看吧。

腐竹怎么可以快速泡好？

1、微波炉泡法

用微波炉泡腐竹是一个不错的办法，不少家庭实验证明，微波炉泡腐竹不仅快，而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量，放微波炉中高火加热3-5分钟即可（当然这还是要根据腐竹量多少而定时间）。

2、盐水泡法

其实泡腐竹没有那么困难，泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

3、醋泡法

用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好。

怎样捏腐竹速度最快？

我们首先将腐竹用手掰成小段，加入三十度左右的温水最佳，水量一定要没过腐竹哦！

再加入一瓶盖的白醋，白醋能够加速腐竹的泡发，此时你会发现干腐竹不会乖乖的呆在水里，都漂浮在水面上了。这个时候取一个比容器小一些的盘子或者小碗把它们扣在碗底，这样腐竹就能完全的浸泡在水里了。

五分钟后我们取下小碗，像这样的就完全泡发好了，但是有一些还是没有完全泡发。然后用手把腐竹捏一捏，像挤海绵一样多捏一会儿。

再接着盖入碗中泡，你会发现很快腐竹就能充分泡发，用这个方法泡发腐竹，可以加速两倍还要多的时间，节约时间的同时也不影响口感。

怎样泡腐竹又快又薄？

温水加醋

正确的方法是用35度左右的温水来泡发，用手试一下微微有些热就可以了，让温水的水位没过腐竹，在容器的上面再盖上一个盘子或者大碗，这样就可以让腐竹始终在一个温度下泡发了。在温水泡发腐竹的时候只要向里面加入几滴醋就可以了，这样泡发的腐竹既可以均匀的发起来，又不会因为醋放的太多让腐竹吃起来有一种酸味了，如果腐竹块比较小的话，大约10分钟就可以让腐竹全部泡发好了。

泡发腐竹的小技巧：取一个大点的盆，加入一勺盐，加入半盆30－40度左右的温水，把腐竹段浸泡在水里，把一个大碗扣在上边，这样水温可以维持更久，腐竹也能够吸收更多的水分，快速变软。大家切记不要用热水烫，热水泡的腐竹容易变烂。也不要用冷水泡，否则会变得很硬，我最喜欢用辣椒炒腐竹。

把腐竹掰成小段更容易泡发：把腐竹掰成小段，增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间。

水温要控制在40度：水温太低增加泡腐竹的时间，水温太高腐竹会一块硬一块软都容易泡坏掉了。

需要盐巴促进腐竹的泡发：水中加入一小勺的盐巴，让盐巴充分融化，盐巴可以加速腐竹吸收水分。

木耳和腐竹怎么泡得快？

首先将腐竹放入温水中（木耳、银耳、香菇均可），实际冷水也可。放入足量的水，用手顺时针搅动，不要停止，速度不用过快，其中只要保证水流旋转不停止，只要5分钟，无论干货有多硬，都能基本化开，静泡5分钟，基本全部抛开，然而传统办法，最少半小时，因此大家在泡发干货时，可以学习使用本办法，一定事半功倍！

木耳和腐竹都需要快速泡软，以下是一些泡木耳和腐竹的技巧：

1. 使用温水：将木耳和腐竹放入温水中，这比冷水泡软速度快得多。温水能够保持细菌生长，但同时也可以让木耳和腐竹快速膨胀。

2. 缩短浸泡时间：将木耳和腐竹放入温水中，浸泡30分钟到1个小时。如果时间更长，木耳和腐竹可能会变得粘在一起，不易食用。

3. 使用低温：使用低温泡木耳和腐竹，这样可以更快地让它们变软。将木耳和腐竹放入室温水中，浸泡30分钟到1个小时，然后捞出沥干即可。

4. 使用密封容器：将木耳和腐竹放入密封容器中，倒入温水，浸泡24小时。这样可以让它们保持新鲜，口感更好。

到此，以上就是小编对于腐竹放什么发得快的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹放什么发得快的4点解答对大家有用。