大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉有名的油豆皮的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武汉有名的油豆皮的解答,让我们一起看看吧。
严老幺三鲜豆皮
最细腻的豆皮,馅料里的肉丁、笋丁、香菇丁齐全而且比较细,师傅工序到堂特别是包边,是非老通城豆皮的后起之秀。
地址:汉口马场路第十九中学旁边
二、王师傅豆皮馆
三鲜豆皮6元一盘
最粗犷的豆皮,馅料里的各种丁都有一厘米见方,不包边,在豆皮外还加肉丁,看起来像一碗炒饭,粗犷的外表丝毫不影响《舌尖上的中国》和陈晓卿的垂青。
牛肉豆皮12元一盘
想吃他家豆皮一般都要排上一段时间的队才能吃到。14年以来他家有常年的老顾客,也有慕名而来的外地粉丝,也就有了王师傅豆皮坐着高铁打包到深圳、杭州各大城市,也有乘着飞机去美国、德国和日本的景象。
地址:江岸区高雄路与台北一路交叉口
三、元记豆皮店
1、第一名就是,王师傅豆皮馆-武汉高雄路与台北一路交叉口2、曾记豆皮大王-武汉汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口3、建建枯豆丝-武汉青龙巷49号4、武汉大学桂园小食-武汉武昌八一路483号武汉大学校内
长糯米!
1、泡好的糯米,放在屉上蒸20分钟
2、油热放肉末,葱姜末炒香,放生抽、老抽、甜面酱、高汤,炒熟后盛出
3、鲜冬笋切丁焯水,豌豆煮一下,与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状,醒1小时
4、饼铛或平底锅内放油,放2勺面糊,摊成薄饼
5、鸡蛋打匀倒在饼上
6、饼翻面,糯米趁热平铺在饼面上,在均匀地撒上调好的肉末,榨菜末,小香葱
7、把饼摊成方形,切四半后翻面,稍煎一下即可
武汉比较有名的豆皮是老通城,它有着悠远的历史,是武汉的招牌豆皮。它的皮做功非常讲究,馅料搭配很严格,调合也很重要。操作程序非常严格,做出的豆皮很鲜而且非爽囗入味好吃,吃一口停不下来,越吃越想吃,回味无穷。为武汉有这样的豆皮而骄傲
曾记豆皮大王:汉阳 汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口
周记热干面豆皮大王:汉阳 麒麟路与桃花街交
虽然豆皮名气大,但让无数武汉人着迷的糯米美食一定是糯米包油条。
糯米包油条的摊位,常见于各大高校周围或者居民小区里。现在虽然少见了,但爱吃糯米的武汉人还是会千方百计的搜寻到一些犄角旮旯里隐藏的小店。
糯米包油是武汉汉阳地区的传统美食之一,通常在早餐或下午茶时食用,是很多汉阳人喜欢的小吃之一。以下是几家比较有名的糯米包油店铺,供您参考:
1. 汉口路糯米包油:位于汉口路的糯米包油店,是汉阳地区比较有名的一家。糯米包油馅料丰富,口感独特,价格也比较实惠。
2. 青山糯米包油:位于青山区的糯米包油店,是当地的一家老字号。糯米包油馅料鲜美,糯米皮薄而有嚼劲,口感十分不错。
3. 新华路糯米包油:位于新华路的糯米包油店,提供传统口味的糯米包油和一些新颖口味的糯米包油,例如奶黄味、豆沙味等。店内环境整洁,服务也比较周到。
4. 汉阳糯米包油:位于汉阳区的糯米包油店,是一家口味地道、价格实惠的糯米包油店。店内环境简洁舒适,是一家值得一试的小吃店。
到此,以上就是小编对于武汉有名的油豆皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉有名的油豆皮的4点解答对大家有用。