油豆皮鸡蛋木耳汤，油豆皮鸡蛋木耳汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆皮鸡蛋木耳汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油豆皮鸡蛋木耳汤的解答，让我们一起看看吧。

豆腐皮汤的做法？

食材用料

肉沫30g，豆腐皮2张，油20g，盐2g，酱油5g，味精2g，姜片3片，葱段适量

做法步骤：

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把要用到的豆腐皮先泡在水中，让其变软。

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将要用到的肉沫和新鲜香菇准备好。

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将香菇切成小切，形状随意。

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食材 金针菇，豆腐皮，西红柿，黑木耳，葱，香菜

步骤 

准备食材：金针菇去根切，豆腐皮切条，西红柿去皮切丁，黑木耳提前泡发切丝，切葱花香菜段。

起锅烧油，葱花爆香，下西红柿炒软，加水熬汤，水开倒切好的食材，煮2分钟加调料：一勺生抽十一勺蚝油十一勺香醋十一小勺盐十小勺香油十葱花香菜出锅。

食材…

番茄、豆皮、鸡蛋、金针菇、木耳、青菜

做法：

1、鸡蛋炒熟备用，番茄炒出汤汁，加两碗水煮开。

2、下入食材，加1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和胡椒粉煮熟即可

东北有一种汤，是鸡蛋，木耳，干豆腐丝也有叫豆皮的做的汤很好吃求大神指导做法？

是酸辣汤吗？

1.将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用； 取一小碗，加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用； 锅上火，加水煮开，下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝

2.煮3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散，打去浮沫

3.下入切成细条的豆腐

4.开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀，马上加入水淀粉，用勺轻推，待变浓后关小火

5.均匀的倒入鸡蛋液，全倒完后再用勺轻推1、2下，形成大片的蛋花，中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。

木耳烧汤，一般会搭配稍许黄瓜片。

做法：锅中加水，放入稍许姜丝、葱丝。水开后，下入泡好切成细丝的木耳，下入瓜片，如果再放一小把虾皮，味道会更鲜美。

调味：再次开锅后，放入适量食盐，白胡椒粉，鸡精，关火。再淋入稍许麻油，家常木耳汤就做好了。

杂烩汤最正宗的做法？

1、将猪肝、猪肺、猪心切成薄片，鱼肉浸湿后也切薄片。

2、将腐竹、白菜、花菜、猪皮下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过。

3、将猪皮、猪肺、腐竹、猪肝、猪心、鱼头、鱼片、白菜、花菜、粉丝、肉燕、猪骨汤放入锅中煮熟。　　

4、最后放适量鸡精、油、盐、味粉调味拌匀，即可关火。　　

主料

3人份百叶1块黑木耳5朵鲜香菇3朵火腿肠1根芹菜1棵鸡蛋1颗油面筋2个

辅料

醋2勺白胡椒粉少量玉米淀粉2勺盐1.5茶匙鸡精1茶匙

步骤1

准备原料：香菇、木耳、百叶、火腿肠、油面筋

步骤2

百叶切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、木耳切丝、火腿切丝、鸡蛋捣匀、油面筋掰开

步骤3

准备汤锅，放入香菇、木耳、百叶、火腿，加水，大火烧开，转小火烧5分钟

食材

猪皮100克，鱼丸10个，肉丸10个，鹌鹑蛋10个，黑木耳（干）7、8朵，青菜叶1小把，高汤一大碗（没有也可以放清水，但囗感没有高汤做出来的好）葱2根，姜1小块，盐1小勺，白胡椒粉半小勺，鸡精少许（不喜欢也可以不放）食用油适量

做法

肉皮、鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋都洗好放盘子里备用（都是从菜场买的现成，我们这专门有的卖）青菜洗干净切好，黑木耳提前泡发好洗好备用

再准备一锅高汤，我是用猪大骨熬的，高汤是此菜的灵魂，实在没有高汤用清水烧也可以，但口感肯定要差一些。葱姜洗好切好备用

马克西姆不粘锅烧热放油，放入葱姜炒出香味，倒入高汤烧开后放入猪皮、鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋、黑木耳大火烧开，盖盖转中小火炖15分钟

到此，以上就是小编对于油豆皮鸡蛋木耳汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆皮鸡蛋木耳汤的3点解答对大家有用。